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【一之鄉】
一之鄉 自1975創立以來,累積銷售了32,000,000 條蜂蜜蛋糕,堅持使用嚴選新鮮雞蛋及砂糖來打發,我們不添加乳化劑、泡打粉、防腐劑、蜂蜜香料...等添加劑。所使用的龍眼蜂蜜源自於泰國清邁,加上台灣出品無漂白低筋麵粉,還有師傅的用心製作。
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一之鄉堅持雞蛋、砂糖、低筋麵粉、龍眼蜂蜜最天然的食材搭配傳統工法,這就是一之鄉的原食精神。
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媒體報導
【日本旅遊媒體-旅旅台北】一之鄉台灣傳統蜂蜜蛋糕(點我觀看)
【香港媒體-Gotrip台灣】台灣新手信-熊大巧克力鳳梨酥(點我觀看)
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熊大兔兔歡樂禮盒
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日暖鳳梨酥禮盒
精選台農17號金鑽鳳梨,香酥的外皮,內餡甜中帶酸,具有豐富多層次口感,是店內熱門最佳伴手禮!
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陳皮甜橙
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
國內花蓮、台南有禽場相繼傳出禽流感疫情。台中市長林佳龍昨(十三)日表示,因應國內禽流感疫情,中央已啟動一級應變工作,儘管台中目前無疫情傳出,市府也已提前做好相關防疫準備,將持續強化禽場訪視消毒,加強取締違法屠宰情形。
H5N6禽流感疫情來勢洶洶,花蓮台南相繼有禽場淪陷,農業局長王俊雄(如圖)指出,台中市共有242座家禽場,市府已即時掌握最新資訊並作出預防整備方案,除加強家禽場、寵物鳥、家禽理貨場禽流感採樣監測、訪視消毒外,相關人力、物資已盤點完善,各局處間橫向聯繫建置完備,以隨時因應處理;此外,介紹市府每月也定期與中央召開視訊會議,了解國內外疫情發展及擬定防疫作為,全力杜絕疫情。
市長林佳龍周一主持市政會議時表示,禽流感是潛伏性的,這些年來從未真正消失過,是全國性也是世界性的問題,台中雖然沒有大規模養殖家禽,絕不能掉以輕心,中央已成立疫情災害應變中心,台中由副市長張光瑤督導,配合中央,加強訪視消毒和通報,因應疫情擴大,降低衝擊。
動保處則嚴密監控全市242處養禽場,270多萬隻家禽,要求業者做好自衛防疫,禽場管制人車,消毒環境,避免接收來路不明的禽類,並盡量阻斷野生侯鳥和家禽接觸機會,只要死亡家禽超過總數的十分之一,立即通報。
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年節吃多了大魚大肉?有人在年假時嘗試「輕斷食」。
2012年英國精神科醫師Michael Mosley,也是BBC健康節目製作人,觀察崇尚宗教、熱愛瑜珈的人士以斷食法調整飲食,似乎能保持身材、提振精神。他稍微改良了斷食法,名為「輕斷食」,在一周內選擇不連續的2天,熱量僅吃5百到6百大卡,他還製作實境秀,號召6百位民眾一起響應,一個月後他的體重減輕了6.5公斤。他將經驗寫成書,翻譯成各種語言銷到各國,輕斷食因而興起風潮。
輕斷食的飲食原則是選擇優良蛋白質、多蔬果、低升糖指數食物和植物油、多喝水等,並在一周當中,選擇不連續的兩天,當天僅吃500到600大卡熱量。如此能短暫達成減重,但專家指出,非人人適合。
靠它減重 這幾種人別試
醫師及營養師提醒,發育孩童和青少年、孕婦、老年人、痛風及糖尿病人、癌友別嘗試,可能影響生長發育或年紀大吃不夠帶來肌少症,甚至引起糖尿病友低血糖或惡化癌症。
亞東醫院家庭醫學科主治醫師林致堅說,輕斷食有好處,也有壞處,飲食內容本質雖健康,但執行方式若一日熱量低於1千大卡,短時間不至於有副作用,但長時間因攝取能量不足,身體會自動尋找肝醣進行代謝應付日常活動消耗,用完再找備用能量脂肪、蛋白質,肌肉量被消耗,新陳代謝變慢也降低基礎代謝率。
一旦體重越減越慢甚至停擺,長期下來身體為了補充所需能量,肌肉及脂肪進行糖質新生將導致肌肉一直耗損,體組成也逐漸改變且不健康,可能併發酮酸中毒危及生命。
對減重人士來說,基礎代謝率降低,就有復胖機會,林致堅說,健康減重是在半年內體重減少10%,輕斷食雖能快速減重卻有可能復胖,以輕斷食維持體重,考驗著意志力和耐心。
研究也發現,人體試驗輕斷食3個月後,若體重下降,原有高血壓、高血脂和高血糖的病人獲得控制,但調查仍待更長的追蹤才能得知後續變化;動物實驗則證實,輕斷食20年的猴子相對健康,不容易罹癌,但這方面研究非常少,還需更多研究證實。
回復進食 先吃流質食物
輕斷食後的「復食」,內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒,須從流質食物開始,別吃太多高纖食物,循序漸進。她建議,減重未必要靠輕斷食,若一天減少熱量500大卡,如運動1小時消耗200大卡、一日當中再少吃一碗飯約280大卡,持續一周就能減重0.5到1公斤,更能持久。
輕斷食怎特惠麼做
1.一周任選2天斷食,男性約攝取600大卡、女性500大卡。
2.斷食日的熱量攝取分配在2到3餐中。
3.其他5天正常飲食(熱量須控制在一日所需熱量)。
4.斷食日飲食以優質蛋白質、低升糖食物、蔬果和植物油為主,並多喝水。
5.復食工作先從流質食物開始,如米湯、粥等。
效果
1.可開箱文減重,但有復胖可能性。
2.人體研究發現,體重下降能控制三高慢性病。
3.動物實驗發現可減少罹癌率。
注意事項
1.發育期兒和青少年、孕婦、老人、痛風及糖尿病人、癌友別嘗試。
2.半年內體重減少10%才健康。
3.搭配運動,但斷食日因攝取熱量少,運動恐傷身。
4.飲食控制過度使睡眠質量差、情緒焦躁、低血糖,應諮詢醫師。
資料來源╱林致堅、張斯蘭
製表╱黃安琪 ?聯合報
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